ブルゴーニュ アリゴテ。 フランソワ・カリヨン ブルゴーニュ・アリゴテ 白ワイン フランス

ブルゴーニュ アリゴテ 白

ブルゴーニュ アリゴテ

輝きのある淡いイエロー。 レモンピールやグレープフルーツのコンポートにセルフィーユなどの爽やかなハーブ、白い花、石のミネラル香も強く、清らかで品のある香り。 口当たりは滑らかで、シャープで綺麗な酸がミネラルを纏って余韻にまで続き、柔らかい果実味と優しい旨みが重なり広がる。 エレガントな味わいのアリゴテ。 シャペル家の生産量(本数) 赤ワインに比べ、白ワインの生産量は非常に少なく、希少価値が高い1本です。 「土の営み」を尊重し、 (土壌汚染のもととなる除草剤や化学肥料は使わない。 ) 「ぶどうの営み」を尊重し、 (ぶどうの中に入り込むような殺虫剤や成長促進剤は使わない。 味・色・香りの元となる光合成の作用を妨げない。 ) そして「人間の営み」を尊重する。 (農業を通じて、農薬散布などで患う可能性がある様々な疾患を食い止める。 ) ブルゴーニュという銘醸地でそれら全ての「VIE(生命の営み)」を尊重したワイン造りを実践しています。 自分たちの行動や作業工程がその土地の特性がワインに反映する。 その熱い想いと行動がしっかり色・香り・味わいにも反映されています。

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ヴィニ ヴィティ ヴィンチ ブルゴーニュ アリゴテ ブレオ 2018 750ml

ブルゴーニュ アリゴテ

淡いレモンイエロー。 レモンやグレープフルーツのような柑橘系の果物の香りに、ハーブ、しっかりとしたミネラル感。 白い花と、その花の蜜を思わせる芳香も。 何とも清楚で上品な香り。 味わいにも、ミネラル感を伴ったすっきりとした酸味が特徴で、その酸味を支えるように果実味が続く。 余韻にまで酸味が後をひく爽やかな仕上がり。 必ずや和食を引き立てて美味しくしてくれる1本です。 年間5000本のみ生産。 うち95%が地元の個人消費者向けのため、入手困難なワイン。 畑の広さ 0. 8ヘクタール、高さのあるリラ仕立て 畑の手入れ 雑草は基本はそのまま。 畑を耕す。 葉の除去、摘果 収穫 手づみ 選果 揺れるテーブル上にて 搾汁 空気圧式で優しく 熟成 樽熟成 特徴 ミラベルやレーヌクロード(プルーンの1種)のような小さな黄色い果実の香りをもった非常に上品なワイン。

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ブルゴーニュの名脇役!アリゴテってどんなブドウ品種?

ブルゴーニュ アリゴテ

ブルゴーニュ・アリゴテ[2017]年・蔵出し限定品・エマニュエル・ルジェ・AOCブルゴーニュ・アリゴテ Bourgogne Aligote [2017] Emmanuel Rouget AOC Bourgogne Aligote 高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎!あまりに有名!エマニュエル・ルジェの究極アリゴテ!造り手は、あのクロ・パラントゥの伝説の造り手であり「ブルゴーニュの神様」「神の手をもつ男」故アンリ・ジャイエ氏の甥っ子にしてワイン造りを学んだ後継者「エマニュエル・ルジェ」の手による究極ブルゴーニュ・アリゴテ!パーカー氏も「アンリ・ジャイエの甥であるエマニュエル・ルジェはいわゆる「ジャイエ風」ワインを生産し続けている。 それらは、色合いがよく、甘いアロマを放ち、ミディアムボディからフルボディで、すばらしい熟し具合とふくよかさを備えている、洗練された、豊かなワインである。 また、力強さと上品さ深遠さとしなやかさを兼ね備え、ブルゴーニュに見出せるワインの中でも最も高級な部類に属している。 ルジェはブルゴーニュに「ルネサンス」を巻き起こした新世代のなかでも間違いなく最もすばらしい醸造家の一人である。 」と大絶賛!2018年の会社組織の改編に伴い、エマニュエル・ルジェの長男ニコラ・ルジェ所有だったこのワインを含め、2017年ヴィンテージよりすべての作品が「エマニュエル・ルジェ」に統合所有!このブルゴーニュアリゴテは、ヴォーヌ・ロマネ村とジイィ・レ・シトー村の2区画合計で0. エマニュエル・ルジェについて ロバート・パーカー氏は 「アンリ・ジャイエの甥であるエマニュエル・ルジェはいわゆる「ジャイエ風」ワインを生産し続けている。 それらは、色合いがよく、甘いアロマを放ち、ミディアムボディからフルボディで、すばらしい熟し具合とふくよかさを備えている、洗練された、豊かなワインである。 また、力強さと上品さ深遠さとしなやかさを兼ね備え、ブルゴーニュに見出せるワインの中でも最も高級な部類に属している。 ルジェはブルゴーニュに「ルネサンス」を巻き起こした新世代のなかでも間違いなく最もすばらしい醸造家の一人である。 」 「彼のワインは、しなやかさと力強さ、エレガントさと深みを兼ね備え、ブルゴーニュでつくられる最も優れたピノ・ノワールを象徴している。 彼は1995年のブルゴーニュパストゥグランをブラインド・テイスティングで私に供してくれたが容易にプルミエ・クリュになり得るものであった。 エマニュエル・ルジェについて セレナ・サトクリフ女史は 「エマニュエル・ルジェはアンリ・ジャイエの甥。 だから、ここのワインが風味豊かでリッチなのも、ジャイエの影響であることは歴然。 多分、アンリ・ジャイエ翁老いた今も、ジャイエの流儀はここに伝承されている。 エマニュエル・ルジェについて ヒュー・ジョンソン氏は 「伝説的な故アンリ・ジャイエの葡萄園を引き継いだもの。 最上位のワインにヴォーヌ ロマネ クロ パラントゥー。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い.

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