ホット ケーキ ミックス で パン ケーキ。 ホットケーキミックスで簡単ふわふわケーキ 炊飯器使用 by harekumaさん

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ホット ケーキ ミックス で パン ケーキ

「ふわっふわのスポンジケーキが、やっぱり手作りしたーい!」 クリスマスや誕生日などのイベントが近づいてくると、ケーキをどうしようとか考えてしまいますよね。 我が家ではなんと年末のクリスマスが終わったら、すぐに長女の誕生日がやってきますので、いつもこの時期になると、ケーキを買おうか手作りするかとっても悩んでしまいます。 でもいつもスポンジケーキを作るのに、大失敗してばかり・・。 今年は4回もチャレンジしてみて、すべて失敗に終わってしまいました。 なぜなの〜? でも今回は再度、簡単に作れるホットケーキミックスを使って、スポンジケーキ作りに改めて挑戦してみました。 何度も失敗を繰り返してきた結果、今回は驚くような家族の反応が得られたのです。 もくじ• 今回スポンジケーキ作りで用意する材料は、なんとたったの3つ! 今回用意する材料は、 たったの3つです!• ホットケーキミックス:90g• 卵(M玉):4個• グラニュー糖:80g 卵は新鮮なものを選び、常温に戻しておいてください。 下の方に映っているバターは、後で型に塗るのに使います。 ハンドミキサーと、大きめのボウルが2つあれば用意してください。 今回はラクラク調理をするために、シャープの水なし自動調理鍋で大容量タイプ を使って作ります。 内釜にバターをたっぷりと塗って、クッキングシートをハサミで切り込みを入れながら敷き詰めます。 クッキングシートはいらないかもしれませんが、私はバターだけだと型から取り出す時に失敗ばかりしてきたので、今回は 取り出せることを優先するために使うことにしました。 「ヘルシオ ホットクック」がなくても、普通の炊飯器で作ることもできますし、もちろん18cmのケーキ型でオーブンで焼いて作ることもできます。 準備ができましたか?それでは早速作ってみることにしましょう! 材料たった3つで作る!ふわっふわのスポンジケーキの作り方 大きめのボウルに、40度前後のお湯を入れます。 キレイに拭いたボウルに卵を割り入れ、湯せんにかけながら、ハンドミキサーで泡立てます。 最初の3分間ぐらいの間に、グラニュー糖を少しずつ入れます。 この後、 約10分間最強モードで泡立ててください。 最後に、最弱モードで大きな泡を消すように泡立てます。 全体がツヤツヤに白っぽくなり、楊枝をさしてピン!と立てば、泡立ては完成です。 ホットケーキミックスをふるいながら、高い位置からボウルに入れてください。 かき混ぜすぎると、せっかく泡立てた泡が消えてしまうんじゃないか?と心配になりますが、混ぜ足りないと目詰まりしたような生地になります。 しっかりと泡立ててあれば、すぐに泡はへたりません。 テリが出るまで、下からザックリと大きくよく混ぜてください。 内釜(型)に生地を流し入れます。 上から1度ドン!と落として、中に入っている大きな気泡を抜きます。 今回「ヘルシオ ホットクック」では、7. お菓子のメニューで、「7-1」のスポンジケーキの自動メニューで作ります。 自動調理器で、スイーツまで作れちゃうんですね! 「ヘルシオ ホットクック」は、他にもチョコブラウニーやジャム、つぶあんにプリンにカスタードクリーム、りんごのケーキや小麦パンや米粉のパンまで作れちゃうんですよ。 炊飯器なら炊飯モードで2回焼き、オーブンなら予熱後170度で、25〜30分前後焼いてみてください。 約45分間、自分のやりたいことをして、ワクワク出来上がりを待つことにしましょう。 ホットケーキミックスで完成したスポンジケーキはこちら! こちらが自動調理器で、45分後に完成したスポンジケーキです!「まだ、生地がゆるいかな?」と思ったら、延長することもできますが今回はしませんでした。 真っ黄色で、まるでぐりとぐらに出てくるかのような、ふわっふわの生地が出来上がっています。 さて中から取りだして、クッキングシートを取ってみましょう。 出来ました〜! まん丸ドーム型のスポンジケーキが出来上がっていました!この上に乗って、スポンジケーキを滑り台にして遊びたいと思えるようなカタチです。 クッキングシートの部分で、端っこがボコボコのカタチになっていますが、そんな細かいことは気にしてはいけません(汗) しっとり生地が好きな方は、前日に作るといいですよ。 ふわっふわの生地で作りたいので、今回はその日に飾り付けをしていきたいと思います。 生クリームを泡立てて、子供たちと一緒に飾り付けをしてみた 生クリーム1箱にグラニュー糖を大1入れて、氷水に入れながら少しゆるいぐらいに泡立てます。 スポンジケーキを、キッチンナイフで半分に切り取りましょう。 生クリームを塗って、好きな果物を入れます。 やっぱりイチゴがいいですね。 我が家の次女と一緒に、楽しく飾り付けをしてみました。 さらに生クリームを上に塗ります。 この作業がメッチャクチャに楽しい〜! なんだこれ?! 生クリームを中に入れすぎて、外側に塗るのが少なくなってしまいました・・。 ちょっと中身から再度クリームを調達して、カタチを整えていくことにしましょう。 さて、完成したケーキを、みんなで食べてみることにしましょう。 ホットケーキミックスで作ったふわっふわのケーキを食べてみた なんとかぐるぐると生クリームを塗って完成した、いちごのスポンジケーキです。 もう市販品のようなカタチは、家庭内では無理ですよ・・。 これでも頑張って作りました(汗) 「お母さん、写真撮る!」 長女と次女と母の3人で、100均で買ってきたクリスマスツリーをバックに、写真をバシャバシャ撮ります。 まるで、おうち女子会!! 切ると、中からふわっふわのスポンジケーキがお目見えです!鮮やかな色で、とっても食欲をそそられます。 うぉ、お、おいしいぃぃぃ〜〜! なんだこれ?なんか、メッチャクチャにおいしいです。 「ヘルシオホットクック」の無水調理効果でしょうか? カタチとか見た目とかそういったものなんてどうでもよくなったぐらい、卵の味がしっかりと濃厚で、 メチャクチャふわっふわです。 我が家の2人の娘と夫は、甘い物がそんなに好きではないのです。 いつもケーキを作っても、半分も食べなくて余ってしまっていたのです。 しかし!! 「お母さん、このケーキ、今まで食べた中で1番においしい!もう1個食べる!」 ケーキなんておかわりをしたことがなかった長女と次女が、2人してケーキを2ピース半ぐらい、ペロリと平らげてしまったのです。 さっきまで焼き肉を食べていたとは思えないぐらいの食欲です。 もう、 母は感動、感動(泣)頑張って作ってよかったぁ〜!と、食べながら思わず涙ぐんでしまったのでした。 手作りケーキは市販品以上の価値あり。 カタチじゃないんだよ! クリスマスや誕生日に向けて、11月と12月とで、4回もスポンジケーキ作りに挑戦してきました。 「何でこんなにカタチよくふわっふわに作れるんだろう?」 「生クリームとか何であんなにキレイに塗れるんだろう?」 雑誌やネット上に載っているスポンジケーキのキレイな写真を見て、同じように出来ない自分にいらだち、ガックリと落ち込むばかりでした。 見た目とか、カタチとか、外側の部分にばかりを気にしていました。 しかし! 今回カタチもいびつだし、生クリームも本やネットや料理研究家さんのようにキレイには作れなかったけれど、家族の反応を見て、 大事なことはカタチじゃなくて、中身なんだと気づかされました。 あんなに見た目にこだわっていた私って、一体何だったのだろう? 他の人が「いいね!」というより、家族が「いいね!」という方がとっても大切です。 私がカタチにこだわって、イライラしながら作っていたら、それが家族にも伝わります。 でも、楽しそうに作っていたら、そのワクワク感が家族にも伝わり、みんなが楽しくなります。 自分が楽しくやることが、みんなを幸せにするんだな。 雑誌やメディアなどの写真に惑わされず、みんな楽しく料理やケーキをおうちで作ってみましょう! いちごは「ふるさと納税」でいただいたので、今回の材料費はたったの 約200円です!市販品の10分の1の値段で、 市販品の10倍以上の笑顔を得ることが出来ます。 料理は愛情! これが、今になって、ようやくわかってきた私は、これからも楽しく、料理やお菓子作りを心から楽しんで、 家族が「いいね!」を押してくれるようなオリジナル料理を作り続けたいと思います。 スポンジケーキやホットケーキミックスのその他の記事はこちら ホットケーキミックスとホットクックでりんごケーキ作ってみた パナソニックのオーブンレンジ「ビストロ」だと、ふわっふわなスポンジケーキができます! ヘルシオホットクックでふわっふわに作れる2色パンレシピはこちら! 同じホットケーキミックスの材料で、オーブンレンジで作ってみた.

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くるみの酒かすスコーン バター不使用なのにこの濃厚さ! 淡い酒粕の匂いと甘みがクセになる美味です。 軽食やおやつのほか、 ワインのお供にもおすすめです。 サックリ香ばし海老スナック 混ぜて焼くだけで 森永ホットケーキミックスがビールのおつまみに!? 海老の塩味とほのかな甘みがベストマッチ。 りんごとクリームチーズの ミルフィーユケーキ ホットケーキの生地とは思えないくらい しっとり濃厚なケーキ。 りんごもたっぷり入っていて 一切れで大満足の一品です。 本格レモンケーキ 憧れのレモンケーキが身近になる強い味方は 森永ホットケーキミックスとアルミ箔。 「本当にホットケーキミックスで作ったの!? 」と 驚かれること間違いなしの褒められスイーツです。 バレンタインや誕生日プレゼントに ぴったりの一品です。 トッポギ風甘辛炒め ほんのり甘いトッポギに、 パンチの効いたコチュジャンの辛さがよく合います。 味よし、彩りよし、ボリュームよしのおかずです。 もっちりニラ餅 台湾の人気屋台メニュー葱油餅を 家庭でつくりやすいようにアレンジ。 大根おろしをたっぷり入れてもっちりした食感に。 牛肉と大根のニョッキ 森永ホットケーキミックスで晩ご飯の一品が完成。 ボリューム満点。 家計の支えになります。 マラサダ風ドーナツ マラサダを森永ホットケーキミックスの アレンジで再現。 大和芋やヨーグルトを加えて、 イーストを使ったパンのようにふんわり軽く仕上げました。 豆腐入りチキンナゲット ジューシーでふんわりのおいしさの秘訣は 森永ホットケーキミックスをつなぎに使う発想。 作り置きおかずにも、お弁当にも使えるレシピです。 新定番レシピ間違いなしの一品です。 もちもち団子の食べるスープ 森永ホットケーキミックスの生地に 肉団子を包んで煮るだけ。 もちもち肉団子スープの完成です。 ホットケーキサンドアイス 凍らせて食べても 生地にシロップが入っているからしっとり。 夏におススメのスイーツです。 パイナップルとクリームチーズの 冷やしホットケーキ 冷やして食べるホットケーキの新しい食べ方。 ホットケーキのほのかな甘みと パイナップルとクリームチーズの酸味がマッチしてさっぱり。 食欲の落ちる夏向けレシピです。 たっぷり桃とヨーグルトの 冷やしホットケーキ 冷やして食べるホットケーキの新しい食べ方第二弾。 桃の甘みとヨーグルトの酸味がマッチ。 ヨーグルトのおかげでホットケーキがより一層しっとりに。

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全ての材料を混ぜて、ホットクックにセットするだけの簡単レシピです! 事前の準備 ケーキが焼き上がった後、取り出しやすくするため、ホットクックの内鍋にサラダ油を塗っておきます。 サラダ油を塗る範囲は、ケーキの生地よりも高めに塗っておいたほうが良いです。 水位MAXのライン当たりまで塗っておくと確実ですね。 卵と牛乳(豆乳)を混ぜる 最初に、ボウルに卵と牛乳(豆乳)を入れて混ぜます。 ホットケーキミックスを混ぜる 次に、ホットケーキミックスを加えて混ぜます。 ダマになることが気になる場合は、ふるっておくといいと思います。 私は特に気にしない方なので、そのまま使いました。 内鍋に入れる 混ぜたケーキの生地を内鍋に入れます。 メニューを「6-3」に設定し、スタートを押す ホットクックのメニュー集にある「野菜ジュースのケーキ」の設定で焼きます。 番号を「6-3」に合わせて、スタートボタンを押しましょう。 あとは、ホットクックに任せて、1時間程待つだけ! ホットケーキミックスを作ったケーキの完成! 焼き上がりの時間になると、音で教えてくれます。 蓋を開けてみると、 と~ってもいい香りがしました! 見た目もバッチリ!しっかり膨らんだケーキが焼き上がりました。 内鍋を取り出し、そのままおいて粗熱を取りましょう。 その後、内鍋からケーキを取り出します。 材料を変えればいろんなアレンジケーキが楽しめる!• ホットケーキミックス…180g• 卵…2個• 豆乳(牛乳)…180ml• ココアパウダー…大さじ3• ミックスベリー…100g ミックスベリーは冷凍のものを使いました。 新鮮なフルーツなどを使っても美味しくできると思います。 作り方 基本のレシピと同様に、卵と牛乳を混ぜた後、ホットケーキミックスを加えます。 「チョコベリーケーキ」はここで、ココアパウダーも加えてよく混ぜ合わせます。 生地がよく混ざったら、ミックスベリーを加えて、さらに混ぜます。 ミックスベリーは冷凍された状態で、大丈夫です。 サラダ油を塗った内鍋に、生地を入れて本体にセットします。 基本のレシピと同じように、メニューを「6-3」に設定をして、スタートボタンを押します。 約1時間程待てば、ケーキの完成です! 粗熱が取れたら、内鍋からケーキを取り出してください。 デコレーション 豆乳大さじ2を耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで30秒温めます。 温まった豆乳に、チョコレート(5個)を入れて、混ぜて溶かします。 今回は、カカオ72%のチョコレートを使ったので、かなり甘さ控え目になっています。 お好きなチョコレートを使ってくださいね。 チョコレートがよく混ざったら、内鍋から取り出したケーキに塗っていきます。 最後に、ミックスベリーをトッピングしたら完成です! 素朴な味わい「きな粉たっぷりケーキ」! 節分といえば、大豆。 大豆といえば、きな粉。 という発想で、節分の日に作ったきな粉たっぷりのケーキです。 きな粉の素朴な味わいがクセになる美味しさです。 甘さはかなり控え目なので、メープルシロップをかけて食べると、さらに美味しくなりましたよ。 材料の紹介• ホットケーキミックス…180g• 卵…3個• 牛乳(豆乳)…300ml• きな粉…100g• 黒蜜(メープルシロップ)…10g• 砂糖…大さじ1 黒蜜がたまたま家にあったので、今回使いましたが、家にない場合はメープルシロップでも大丈夫です。 作り方 基本のレシピと同様に、卵と牛乳を混ぜた後、ホットケーキミックスを加えます。 「きな粉たっぷりケーキ」はここで、きな粉と砂糖と黒蜜も加えてよく混ぜ合わせます。 サラダ油を塗った内鍋に、生地を入れて本体にセットします。 基本のレシピと同じように、メニューを「6-3」に設定をして、スタートボタンを押します。 約1時間程待つと、ケーキが焼き上がります。 「きな粉たっぷりケーキ」は基本のレシピよりも材料が多いので、中まで火が通ってるか確認をしてみてください。 爪楊枝や竹串で、中心部分を刺してみて、何もついてこなければ大丈夫です。 生地がついてきた場合は、様子を見ながら延長で加熱してください。 粗熱が取れたら、内鍋からケーキを取り出しましょう。 まとめ.

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