うめ つ こうだい。 梅三小路|フロアガイド

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うめこう桃梨苺園 桃・梨・苺直売農家 いちご狩り農園 プロ農家の桃・梨・イチゴを食べてみませんか?. うめこう桃梨苺園の詳しい地図は うめこう桃梨苺園の梅村です。 私の親父がはじめた「うめこう桃梨苺園」は43年の歴史があります。 開園当初から "本当に美味しい物を作ること" にこだわり続けてきました。 時には収穫時期を間違えたため敷きつめるほどの梨、 1万個以上をを捨てた ことがあります。 美味しいものしか収穫しないからです。 「本物のおいしい梨や桃を食べて欲しい!」 ただそれだけです。 どうぞ「うめこう桃梨苺園」の桃や梨や苺を、一度ご賞味くださいね。 その場合は各ページのお問い合わせよりご連絡ください。 愛知県豊田市で いちご狩り園オープン! 1月3日より愛知県豊田市北西部、猿投地区の乙部町にあるうめこう桃梨苺園で、 いちご狩りができるようになりました。 45分食べ放題で大人が2000円〜になっています。 イチゴ狩りの品種は「あきひめ」。 酸味が少なくて甘い女性や子供に人気があるイチゴです。 いちご狩りのご予約も下記の詳細ページより、 オンライン予約できますので是非クリックして詳細をご覧くださいませ。 みなさまに感謝です。 うめこう桃梨苺園表彰歴 左上より順に、 全国果樹技術・経営コンクールにおいて農産園芸局長賞受賞 農林水産大臣・大島理森より感謝状 愛知県果実品質改善共進会において県知事賞受賞 農林水産大臣・島村宜伸より感謝状 愛知県果実品質改善共進会において農産園芸局長賞受賞 農業簿記利用優良経営表彰において個別経営の部で優秀賞受賞 愛知県果実品質改善共進会において名古屋中央卸売市場協会賞受賞 豊田市農産物品評会においてブランド化推進協議会会長賞受賞 愛知県果実品質改善共進会において農産園芸局長賞受賞 市民チャンピオン認定大きな梨を栽培した人・2480グラム グランド市民チャンピオン認定大きな梨を栽培した人・2360グラム 愛知県果実品質改善共進会において名古屋中央卸売市場協会賞受賞 豊田加茂4Hクラブプロジェクト実績発表会において愛知県知事賞受賞 豊田市農産物品評会においてブランド化推進協議会会長賞受賞 愛知県果実品質改善共進会において愛知県農業協同組合中央会長賞受賞 ジャンボ梨コンテスト優勝豊田市長賞受賞 愛知県知事よりエコファーマーに認定される 豊田加茂4Hクラブプロジェクト実績発表会において愛知県知事賞受賞 ジャンボ梨コンテスト準優勝あいち豊田農業協同組合長賞受賞 毎日新聞社より毎日農業記録賞地区入賞受賞 《うめこう桃梨苺園 梅村公治》 《〒470-0347 愛知県豊田市乙部町前田23》 《TEL:0565-41-4719》 《e-mail:》.

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個人情報保護方針 個人情報保護の重要性に鑑み、「個人情報の保護に関する法律」及び本プライバシーポリシーを遵守し、お客さまのプライバシー保護に努めます。 うめこう桃梨苺農園(以下「当園」といいます)は、当園の運営するウェブサイト上で利用者から提供された個人情報を尊重し、プライバシーの保護に努めております。 ここでは、利用者の個人情報の取り扱いについて、当園の以下の方針をご理解の上、本ウェブサイトをご利用ください。 本ウェブサイトをご利用いただくために必要な範囲で個人情報(お名前、メールアドレス等)を送信していただきます。 この個人情報を第三者に公開することはありません。 (但し、法令により開示を求められた場合、または、裁判所、警察等の公的機関から開示を求められた場合、ご本人の同意を得た場合を除く) ご予約いただいた皆様にはうめこう桃梨苺園より、いちご狩り情報や桃や梨の便りをメールなどで、ご連絡差しあげる場合がございます。 数々の表彰、本当にありがとうございます。 うめこう桃梨苺園表彰歴• 全国果樹技術・経営コンクールにおいて農産園芸局長賞受賞• グランド市民チャンピオン認定大きな梨を栽培した人・2360グラム• 農林水産大臣・大島理森より感謝状• 愛知県果実品質改善共進会において名古屋中央卸売市場協会賞受賞• 愛知県果実品質改善共進会において県知事賞受賞• 豊田加茂4Hクラブプロジェクト実績発表会において愛知県知事賞受賞• 農林水産大臣・島村宜伸より感謝状• 豊田市農産物品評会においてブランド化推進協議会会長賞受賞• 愛知県果実品質改善共進会において農産園芸局長賞受賞• 愛知県果実品質改善共進会において愛知県農業協同組合中央会長賞受賞• 農業簿記利用優良経営表彰において個別経営の部で優秀賞受賞• ジャンボ梨コンテスト優勝豊田市長賞受賞• 愛知県果実品質改善共進会において名古屋中央卸売市場協会賞受賞• 愛知県知事よりエコファーマーに認定される• 豊田市農産物品評会においてブランド化推進協議会会長賞受賞• 豊田加茂4Hクラブプロジェクト実績発表会において愛知県知事賞受賞• 愛知県果実品質改善共進会において農産園芸局長賞受賞• ジャンボ梨コンテスト準優勝あいち豊田農業協同組合長賞受賞• 市民チャンピオン認定大きな梨を栽培した人・2480グラム• 毎日新聞社より毎日農業記録賞地区入賞受賞.

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特徴 [ ] 原産の落葉高木。 でもよく知られるやで、多数の園芸品種がある。 早春、に先だって前年枝のに、1 - 3個のがつく。 花芽はと異なり、一節につき1個となるため、モモに比べ、開花時の華やかな印象は薄い。 毎年2 - 3月ころに 、5枚の花弁のある1から3センチメートルほどの花を葉に先立って咲かせる。 花の色は白、淡紅、紅色など。 花柄は無い。 葉はで先がとがった卵形で、周囲が鋸歯状。 は6 - 7月ころに結実し 、形は丸く、片側に浅い溝があり、細かい毛が密生する。 果実の中には硬いが1個あり、中果皮で、表面にくぼみが多い。 未熟果にを含むため、生で食べると中毒を起こすと言われている。 青ウメの果実は燻製にしてで 烏梅(うばい)と称して薬用されるほか、民間で、、に果実を用いる。 では、自家結実する品種と自家結実しない品種がある。 自家結実しないものは、異品種を混植して栽培を行う。 名称 [ ] 梅の花(紅梅) 和名 ウメの語源には諸説ある。 一つはの梅(マイ・ムイ・メイ) を日本的に発音してウメとしたという説 、またのマイが転訛したものとする説がある。 馬を(ンマ)と発音していたのと同じ。 また一説には、の烏梅(ウメイ)が転訛したともいわれている。 別名でムメ ともよばれており、上記のように「ンメ」のように発音する方言もまた残っている。 はのの発音を由来とする "Prunus mume" であり、では "Japanese apricot"(日本の)と呼ばれる。 歴史 [ ] 原産地はであり、一説には日本への渡来は(3世紀 - 3世紀)にを経て入ったものと考えられている。 また他説には、が日本に持ち込んだと考えられている。 分類 [ ] 梅には500種以上のがあるといわれている。 近縁のアンズ、と複雑に交雑しているため、主に花梅について園芸上は諸説の分類がある。 実梅も同じ種であるので同様に分類できるが 、実梅の分類は一般には用いられない。 梅は、野梅系、緋梅(紅梅 )系、豊後系に大きく3系統に分類できる。 果実 [ ] 果実は、2センチメートルから3センチメートルのほぼ球形ので、の片側に浅い溝がある。 6月頃に黄色く熟す。 の末候には「梅子黄」(梅の実が黄ばんで熟す)とある。 特定の地域のみで栽培される地方品種が多く、国内どこでも入手可能な品種は比較的限定される。 また、品種によっては花粉が無かったりしなかったりする品種もあり、その場合は開花時期が重なるように授粉用の品種も必要となる。 食用 [ ]• 未熟な青梅は生食してはいけない。 熟したをそのまま食べることもあるが、普通は熟し切っていない青梅をに、完熟梅をなどに加工して食用にされる。 他に、梅酢、梅醤やなどにして食用とする場合もある。 またやなどの菓子や、梅肉煮などの料理にも用いられる。 強いが特徴であり、をはじめとする有機酸などを多く含むのでとしても販売されている。 果実から種を取り出すための専用器具も販売されている。 果実の中心にあり、果肉を食べた後に残る種核は、後述する信仰との関連で「様」と呼ばれる。 これは硬いが、食用にでき 、梅茶漬けにアクセントとして添えるといった利用法がある。 中国ではから酸味料として用いられており、とともに最古のだとされている。 日本語でも使われるよい味加減や調整を意味する単語「 塩梅(あんばい)」とは、元々はウメと塩による味付けがうまくいったことを示した言葉である。 また、(: ワームイ)と呼ばれる干して甘味を付けた梅がとして売られており、近年では日本にも広まっている。 果肉にはで酸味の、、と、などの成分を含み、これらは人が摂取した栄養分をエネルギーに変えるために必要な成分で、保健に役立つといわれている。 薬用 [ ] 薬用部位として、5 - 6月ころの未成熟果実(青梅)を利用する。 未成熟果を燻製にした烏梅(うばい)、未成熟果をすりおろした汁から抽出した、またやをそのまま利用してもよいとされる。 の「烏梅(うばい)」は、未熟果(青梅)の皮を剥ぎ、種子を取り去り、藁や草を燃やす煙で真っ黒に燻したウメの実である。 健胃、整腸、消炎、細菌性腸炎、腸内異常発酵、、、強心作用があるとされるほか、「グラム陽性菌、グラム陰性の、各種に対し内で顕著な抑制効果あり」との報告がある。 で、のときに烏梅1 - 2個を水200 - 400 で半量になるまで煎じて飲む用法が知られている。 家庭では、烏梅の代わりに梅干しをアルミ箔に包んでフライパンで蒸し焼き(黒焼き)にしたものを用いて、風邪の初期症状のときに茶碗に黒焼きを入れて熱湯を注ぎ、崩して飲んでもよいといわれている。 は、で青梅をおろし、布で汁を搾って、調理用のやホーロー鍋などに薄く汁を入れて、日光または極弱いとろ火で煮詰めて水分を蒸発させて飴状にしたもので、これを採取して瓶に蓄える。 には梅酒をガーゼに浸して胸にしたり、頭痛のときに梅干しの果肉をに貼るといった民間療法がある。 なお、株式会社と、和歌山県工業技術センターの共同研究で、梅の果実成分による軽減効果が報告されている。 6カ月の梅酒飲用で、が有意に増加し、指数が有意に低下し、が低下傾向となり、は変化が認められなかった、との報告がある。 毒性 [ ] 青梅にはが含まれているので、「食べると死ぬ」という警告が日本では広く知られている。 実際に、ウメや近縁のアンズのみならずモモなども含めてバラ科植物の葉や未熟な果実や種子には、のやが含まれている。 これらの中でウメは青梅、つまり未熟なまま収穫されることが多い。 未熟な果実や種子に含まれたアミグダリンやプルナシンを摂取すると、によりを発揮する恐れがある他、が持つの作用によってもが生成することがある。 このため青梅をヒトが多量に食べた場合は、激しい、やで苦しみ、さらに量によっては状態になってするといわれている。 ただし、や胃のだけでは、シアンの生成は起こらない。 中毒の危険は、大量の未熟な種子を噛み砕いて、その酵素を併せて摂取した特殊なケース(の種子を大量に食べたことによる重症例がある)に限られる。 よって、などが青梅の果肉を囓った程度では、ほぼ心配ないとされている。 また、梅酒の青い実や梅干しの種の中身などは、や、天日干しの熱により酵素がし、毒性は低下している。 これらとは別に、過敏症、の症状が、複数報告されている。 日本における作付けと収穫 [ ] が2014年11月25日に公表した統計によると、• 全国結果樹面積:16,200ha• 全国の収穫量:111,400t• 和歌山県:71,400t• 群馬県:5,400t• 奈良県:2,750t• 長野県:2,190t• 三重県:1,870t• 福井県:1,860t• 山梨県:1,860t• 神奈川県:1,840t• 宮城県:1,590t• 福岡県:1,390t 農林水産省の平成24年産特産果樹生産動態等調査によると、• 南高の栽培面積:5,633ha• 白加賀の栽培面積:2,307ha• 竜峡小梅の栽培面積:511ha• 小粒南高の栽培面積:393ha• 豊後の栽培面積:361ha• 鴬宿の栽培面積:359ha 日本の主な産地 [ ] (作況調査〈果樹〉各年度版ならびに市町村別データ長期累年一覧による) 日本国内では和歌山県で国内総収穫量の6割以上を占める寡占状態が続いているが、ウメの産地は全国に分布している。 作況調査 2014年版 では、14県が年間生産量が1000トン以上、また北海道と沖縄県以外は全都府県とも100トン以上となっている。 青森県 - 収穫量国内上位。 最北端の産地。 (旧・名川町)、(旧・南郷村)• 宮城県 - 収穫量国内上位。 、、(旧・岩出山町)• 群馬県 - 収穫量国内2位。 品種は「白加賀」が中心で、小梅も作られる。 知名度を高めるべく、ブランド化の動きが活発である。 高崎市(高崎市、旧・榛名町、旧・箕郷町)、• 神奈川県 - 収穫量国内上位。 古くから小田原は梅の産地として知られ、曽我梅林は梅採取用の農林にもなっている。 福井県 - 日本海側最大の産地で収穫量国内上位。 若狭地方は年間以来という、国内屈指の歴史の古い産地であり、「紅映」(べにさし)という品種が知られる。 (旧・三方町)• 山梨県 - 竜峡小梅の栽培が盛ん。 (旧・白根町)• 長野県 - 収穫量国内上位。 竜峡小梅の栽培が盛ん。 三重県 - 収穫量国内上位。 かつて梅栽培はそれほど盛んではなかったが、後半からからの作物として、温暖多雨で梅栽培に適していた東紀州地方を中心に広まった。 隔年統計の県では最も収穫量が多く、梅栽培の先駆的地域である和歌山県や奈良県からの入植者もいるなど、地の利を生かしている。 奈良県 - 収穫量国内上位。 奈良三大梅林の一つ、西吉野の賀名生梅林や下市の広橋梅林は採取用の農林でもあり、県内産の大半を占める。 (旧・西吉野村、旧・五條市)、• [和歌山県 - 収穫量国内1位。 また、主要産地のとで県内生産量の7割強を占める。 みなべ町では「紀州みなべの南高梅」を、、みなべ町、と(日置川地区、など)では「紀州梅干」を地域団体商標に登録している。 その他、紀北のや、龍神村地区などでも梅作りが行われるなど産地は県全域に分布する。 主な品種は「南高」で、稀少品種ながら梅酒用の需要が高い「古城」も特産品として知られる。 (旧・南部町、旧・南部川村)、(田辺市、旧・龍神村、旧・中辺路町、旧・大塔村)、、、(旧・日置川町)、(旧・粉河町、旧・那賀町)、、(旧・川辺町、旧・美山村)、(旧・野上町)、、(旧・金屋町)など• - では「鶯宿」種をに加工し、神山ルビィという名称でブランド販売している。 - 収穫量国内上位。 (旧・立花町)、(旧・豊津町)• - 収穫量国内上位。 大山町はかつて「梅栗運動」によって県挙げての一村一品運動や運動の発端となった町である。 (旧・大山町)• (旧・薩摩町) 病害虫 [ ] にのウメがプラムポックスウイルスという植物ウイルスに感染していることが判明した。 人体に害はないが、梅の葉や果実に斑紋などの症状が出て商品価値がなくなってしまうため、感染したウメの木は焼却処分にする他に手だてがない。 プラムポックスウイルスに感染した梅の盆栽がから出荷されており、にので発見され焼却処分されている。 ウメ以外に、、、などのバラ科の果樹にも感染するとされており、十分な注意が必要である。 主な品種 [ ] 大梅・中梅 [ ] (なんこううめ) 現在の国内梅栽培の中心品種。 1902年に和歌山県(現在の)の高田貞楠が発見。 1954年に和歌山県旧の「梅優良母樹調査選定委員会」で優良品種の1つに選抜。 1965年に種苗名称登録。 花は白の一重、果実重25-35g、陽光面があざやかに紅となる。 果肉が厚くて柔らかく、さらに種が小さいために最適である。 のため受粉樹が必要。 「小粒南高」「甲州最小(甲州小梅・白王)」「改良内田」が受粉樹として用いられることが多い。 和歌山県で生産が向上した要因として、果実が大きく、自家不和合性ではあるが結実性自体は良好な南高の収量性が高いことが挙げられる。 小粒南高(こつぶなんこう) の小粒品種。 来歴は不明だが、S遺伝子型の片方が南高と一致し 、さらにも南高と同じものが多いため 、南高を種子親とする自然交雑実生の優良系統であると推測される。 花は白の一重、果実重16~25g。 南高梅の受粉樹として使用可能で、さらに実の品質は南高梅と同等とされ同時収穫・出荷が慣習的に認められているため受粉樹としての使い勝手がよく、南高梅の栽培園地に混植されることが多い。 のため受粉樹が必要。 パープル南高(ぱーぷるなんこう) 南高梅の枝変わり。 2002年に和歌山県田辺市の中田繁と同市の畑谷健次により発見。 2012年8月に品種登録された。 木の性質などは南高梅と同じだが、果実の表面が紅紫色で、や梅シロップに加工するとエキスがピンク色になる。 のため受粉樹が必要。 育成者権をが保持しているため、苗木の供給はJA紀南管内に限られ、栽培にはJA紀南との契約が必要である。 また、「パープル南高」の商標権もJA紀南が保持している。 白加賀(しろかが) 俗称(しらかが)。 邸に植えられていた白梅、通称「加賀の白梅」が後に「白加賀」と呼ばれるようになったという説があるが、実話かどうかは定かではない。 からを中心に栽培され、現在でも南高に次ぐ国内梅栽培の主要品種の一つである。 耐病性は強いが、貧産性であり、さらに収量の年次変動が激しい。 南高のほうが、果実が大きく、ヤニ果発生率が低いことから梅干し加工品として市場で人気がある が、梅干し加工には向かない とまでは云えない。 品質優良で、梅干し、梅酒の両方に適するとする研究機関もある。 市場での収益性から、南高など他品種に置き換えが進んでいる。 花は白の一重、果実重25~30g。 雄性不稔性のため受粉樹が必要であり、また他品種の受粉樹には使えない。 「梅郷」・「八郎」などが受粉樹として適する。 甲州最小や竜峡小梅などの小梅類を受粉樹として推奨している文献も多いが、開花の早い小梅と開花の遅い白加賀では花の時期が合わないことが多く、結実不良になりやすい。 豊後(ぶんご) 梅とアンズの交雑種。 (現在の)が原産地だが、耐寒性が強いのでなどの寒冷地で栽培が多い。 耐病性は弱く、また果肉の繊維が多くて粗いため加工品の品質はあまり良くない。 花は淡紅、白の一重、八重など系統により異なる。 果実重40-70g。 のため受粉樹が必要。 また、雄性不稔性のため他品種の受粉樹には使えない。 他の主要品種に比べ開花時期が遅いため受粉樹もその時期に合うものが必要。 「豊後梅」の名は、豊後を親として品種改良された豊後系品種の総称としても用いられる。 豊後系品種の中には自家和合性や稔性を持つものもある。 鴬宿(おうしゅく) の主要品種。 豊産性だが、ヤニ果の発生が極めて多いため梅干し加工には向かず、・向けの青梅専用品種である。 花は淡紅の一重、果実重25-40g。。 花梅の鴬宿とは異なる品種である。 のため受粉樹が必要。 古城梅(ごじろうめ) 別名「青いダイヤ」。 後期、和歌山県長野のにより発見される。 身が固く、梅酒や梅などに漬け込んだ際に身崩れしにくくエキスがよく出るため、梅酒用として根強い需要がある。 原木系と白加賀系の2種類の系統が栽培されている。 いずれの系統も栽培が難しいため、近年は栽培面積は減少し続けている。 雄性不稔性のため受粉樹が必要であり、また他品種の受粉樹には使えない。 改良内田(かいりょううちだ) 病害虫に強く、樹勢も強い豊産性の品種。 南高梅と受粉樹としての相性がいいため混植されることが多い。 生理落果が多い。 のため受粉樹が必要。 地蔵梅(じぞううめ) 在来種。 深根性で乾燥に強い品種。 耐病性が強く、自家受粉遺伝子を持っているため、新品種の育種親に用いられることが多い。 「加賀地蔵」・「八郎」・「橙高」・「星高」は地蔵梅を親とする新品種群である。 加賀地蔵(かがじぞう) 白加賀と地蔵梅の交雑種。 自家不和合性のため受粉樹が必要。 また、雄性不稔性のため他品種の受粉樹には使えない。 剣先(けんさき) の主要品種。 梅酒用に適している。 自家受粉する。 NK14(えぬけーじゅうよん) 南高梅と剣先の交雑種。 和歌山県果樹試験場で育成される。 2009年品種登録。 梅酒および梅干しに適する。 自家受粉し豊産性である。 南高梅よりやや小粒。 苗木の供給は和歌山県内に限定されている。 橙高(とうこう) 南高梅と地蔵梅の交雑種。 和歌山県果樹試験場で育成される。 2009年品種登録。 完熟すると果肉がオレンジ色になる。 を多く含み、梅ジャムなどでの加工利用が模索されている。 自家受粉する。 苗木の供給は和歌山県内に限定されている。 ミスなでしこ(みすなでしこ) 別名「紫宝梅」。 南高梅とパープルクイーンの交雑種。 果実の表面が紫色。 パープル南高よりやや小粒。 自家受粉する。 八郎(はちろう) 地蔵梅の自然交雑実生から選抜された品種。 果樹研究所が育成。 2000年品種登録。 自家受粉し豊産性のため栽培しやすい。 果実はやや小玉で梅干しに適する。 また開花時期が遅いため、白加賀や古城梅の受粉樹にも相性が良い。 翠香(すいこう) 月世界と梅郷の交雑種。 果樹研究所が育成。 2009年品種登録。 漬けた時の香りが強く、梅酒や梅シロップに適する。 ヤニ果発生率が高いので、梅干しには向かない。 自家不和合性のため受粉樹が必要。 熊野仁(くまのじん) 南高梅を種子親とする自然交雑実生の中から選抜された品種。 田辺市の花光重一郎が育成。 2014年品種登録。 果実の大きさは南高梅と同程度で、収穫が7日-10日程度早く、耐病性も強い。 自家受粉する。 梅酒・ジュース・梅干しのいずれにも向く。 星高(せいこう) 南高と地蔵梅の交雑種。 和歌山県が育成。 品種登録申請中。 黒星病に抵抗性を有する。 南高梅よりも開花時期および収穫時期が1週間程度遅く、やや小玉である。 自家受粉する。 苗木は全国に流通予定。 小梅 [ ] 竜峡小梅(りゅうきょうこうめ) 花は白の一重、果実重6 - 8g。 核が小さく、果実は円形に近い。 自家受粉する。 長野県の選抜品種、信濃小梅1号の名称登録(第116号)名。 耐病性が極めて弱い。 甲州最小(こうしゅうさいしょう) 花は白の一重、果実重5~7g。 自家受粉する。 の名が付いているが、発見地は山梨県ではなく。 大正14年に発表された。 甲州は小梅であること(当時の山梨は小梅の産地として有名であった)、最小は最も小さいことを表している。 織姫(おりひめ) 群馬県の小梅主要品種。 果実重7 - 10g。 収穫時期が甲州最小よりも早い極早生品種。 小梅の中では大玉系の品種である。 耐病性が極めて強い。 自家受粉する。 白王(はくおう) 和歌山県田辺市で甲州最小から良系統が選抜された品種。 梅干しやカリカリ梅に適する。 南高梅の受粉樹としても相性が良い。 自家受粉する。 紅王(べにおう) 果実が熟すと黄色と紅に色づき見栄えが良い。 の梅干しなどに利用される。 樹勢は弱い。 のため受粉樹が必要。 衣笠(きぬがさ) 果皮が固く、漬けても破れにくいため梅干しに適する。 果頂部が尖っている。 自家受粉する。 パープルクィーン(ぱーぷるくいーん) 白王の枝変わり。 和歌山県田辺市の廣畑治により発見される。 品種登録。 果実全体が紫色に色づき、梅酒や梅シロップとして漬け込むとエキスがピンク色になる。 自家受粉する。 「パープルクィーン」の商標権をが保持する。 花梅 [ ] スモモウメ [ ] 李梅(すももうめ) ニホンスモモとウメの自然種間雑種で、大実の果肉色が鮮明な赤色である。 和歌山県日高郡南部町(現在の)にて、大正13年から結実していたものが、昭和2年に発見された。 静岡県内で李梅(りばい)と呼んで産地化に取り組んでいる。 自家不和合性のため受粉樹が必要。 また、雄性不稔性のため他品種の受粉樹には使えない。 露茜(つゆあかね) ニホンスモモ「笠原巴旦杏」と養青梅の種間雑種。 梅酒や梅シロップにすると紅色のエキスが出る。 樹勢は弱い。 自家不和合性のため受粉樹が必要。 受粉樹にはスモモは使えず、もしくはアンズの受粉樹が必要。 ただし開花がかなり遅いので、開花時期の適合する梅品種は少なく、受粉樹にはアンズ品種のニコニコットやおひさまコットが推奨されている。 雄性不稔性のため他品種の受粉樹には使えない。 紅の舞(べにのまい) スモモ「筑波2号」と鶯宿の種間雑種。 が1994年に育成。 平成19年3月に品種登録。 梅酒や梅シロップにすると紅色のエキスが出る。 自家不和合性のため受粉樹が必要。 美人梅(びじんうめ) で、赤葉のミロバランスモモと梅との交配により作られた品種。 葉、花、実が、紫紅の八重咲きで、果実重50~60g。 、を経て導入された。 染色への利用 [ ] 枝や、樹皮に付くは、煮出すなどして布を染めるのに使われる。 この梅染の起源はに遡ると考えられ、の源流になった。 がある奈良市月ヶ瀬地区では、とを組み合わせた染色が行われている。 日本における梅の文化 [ ] 『紅白梅図屏風』(紅梅図) 文化 [ ] 別名に 好文木(こうぶんぼく)、 春告草(はるつげぐさ)、 木の花(このはな)、 初名草(はつなぐさ)、 香散見草(かざみぐさ)、 風待草(かぜまちぐさ)、 匂草(においぐさ)などがある。 花を扱う歌は以下である。 そしてウメは古里(ふるさと=奈良平城京)の静かな美しさと文化的郷愁の花となり 、やに取り上げられることになる。 14年()にが、のに梅を奉納したと『』にあることに因み、「紀州梅の会」が新暦のを梅の日に定めている。 また、古来より梅の名所として「 梅は岡本、桜は吉野、みかん紀の国、栗丹波」と唄われた(兵庫県神戸市)は、起源は明確ではないがの『岡本梅林記』にの来訪が記されており、10年(1798年)にはに岡本梅林の図が登場するほどの名所であった。 の・碩学であったは梅をこよなく愛した。 道真は死後に(天神)として神格化され、梅はそのシンボルとみなされて、伝説(後述)などを生んだ。 このほか、のでを多く描いたの代表作の一つ「渡唐天神図」には、「唐衣(からころも)おらで北野の神ぞとは そでに持ちたる梅にても知れ」(意訳:これが天衣無縫の唐衣を着たの神であることを、彼が袖に持っている梅によっても知りなさい)の賛が残されている(古くは『』にほぼ同様の和歌が記載されている)。 ところで日本でははウメが不作になることが多いと言われてきた。 この申年のウメを使って平安時代のは疫病を退けたとの言い伝えがある。 梅の盆栽 甲州野梅 やなどにも用いられ、鑑賞される。 では梅は春のである が、「早梅」「寒梅」や「探梅(たんばい、うめさぐる)」は冬の季語。 家紋 [ ] 梅紋(うめもん)は、ウメの花を図案化した日本のである。 その一種で「梅鉢(うめばち)」と呼ばれるものは、中心から放射線状に配置した花弁がの撥に似ていることに由来している。 にとして用いられ始め、菅原道真が梅の花を好んだことによりの神紋として用いられ始めたと考えられている。 使用 [ ] 「梅」は、、「星梅鉢」はが用いている。 では、の末裔や美濃の一族が菅原天神信仰に基づいて用いた。 おもに、加賀の「加賀梅鉢」やの「相良梅鉢」などがある。 また、の紋が「梅鉢紋」であるのは、教祖・の中山家の家紋に由来する。 図案 [ ] 図案は、「梅(うめ)」、「梅鉢(うめばち)」、「捻じ梅(ねじうめ)」、「実梅鉢(みうめばち)」などがある。 「匂い梅(においうめ)」や「向う梅(むこううめ)」などの写実的な図案の梅花紋と、「梅鉢」などの簡略的な図案の梅鉢紋に大別される。 梅鶴 ( うめづる ) 梅にまつわる言葉 [ ] ウィキクォートに に関する引用句集があります。 「桜伐(き)る馬鹿、梅伐らぬ馬鹿」 春先に咲く代表的な花であると梅のふたつを対比しつつ、栽培上の注意を示したもの。 桜はむやみに伐ると切り口から腐敗しがちであり、には注意が必要。 一方、梅の樹は剪定に強く、むしろかなり切り詰めないと徒枝が伸びて樹形が雑然となって台無しになるばかりでなく、実の付き方も悪くなる。 花芽は年々枝先へと移動する結果、実が付く枝は通常数年で枯れ込んでしまう。 実の収穫を目的とするのであれば、定期的に枝の更新を図る必要があるからである。 「東風(こち)吹かば にほひおこせよ梅の花 主なしとて 春な忘れそ」 菅原道真がに左遷される時、道真の愛した庭の梅の花に別れを惜しんで詠んだ歌。 後に庭の梅木が道真を追って大宰府に飛んできた、という「」がある。 「桃栗三年、柿八年、柚(ゆず)の馬鹿野郎十八年、梅はすいすい十六年」 種を植えてから実を収穫できるまでの期間を指す。 本来は「桃栗三年柿八年」で一つの諺。 「物事は簡単にうまくいくものではなく、一人前になるには地道な努力と忍耐が必要だ」という教訓である。 「梅の木学問」 『』では「梅の木が成長は速いが大木にならないように、進み方は速いが学問を大成させないままで終わること」である。 反対は「楠学問」で「クスノキが成長は遅いが大木になるように、進み方はゆっくりであるが学問を大成させること」。 「梅と桜」 美しい物が並んでいること 「梅に」 とりあわせの良いこと 「梅の木分限」 実を付けるのが早いが大木がないことから、なりあがりのこと。 反対は「楠分限」 「梅は食うとも核食うな、中に天神寝てござる」 生梅の核に毒のあること 「塩梅」(あんばい、えんばい) 料理の味加減から、ものごとのかげん。 この他、ウメとは直接関係ないが、音が「埋め」と同じであるために田を埋めた場所である埋め田を「」という漢字に変えるといったことが行われてきた。 梅を題材とした文学 [ ] 『』 わが背子に見せむと思ひし梅の花それとも見えず雪の振れれば 『』 君ならで誰にか見せむ梅の花色をも香をも知る人ぞしる 『』 大空は梅のにほひにかすみつつ曇りも果てぬ春の夜の月 の るすにきて梅さへよそのかきほかな の俳句・ 梅を見て野を見て行きぬ草加迄 しら梅は袖に湯の香は下のきぬにかりそめながら君さらばさらば 桜について梅の御製(天皇の短歌)が多い。 「かずしれず実をむすびたる梅が枝のわかばおもげにつゆぞおきける」 日本の梅の名所 [ ] 千里梅林• 全国の - 梅がシンボルになっている。 北海道・東北・関東地方 [ ]• 三笠あすか梅の杜(北海道)- 北海道最大の梅園であり、約10,000本が植栽されている。 (北海道)- 広さ6. 5の敷地に約1,200本の梅がある。 紅梅種と白梅種との比率は約6:4。 狩勝高原梅園(北海道)- 標高が約600mと高く冷涼な場所にもかかわらず、約1,000本の豊後梅がある。 ()- 約12,000本もの梅がある農地。 ()- 約3,000本の梅がある。 の一つ、また関東三大梅林の一つ。 (茨城県)- 約1,000本の梅がある、の一つ。 (東京都)- 前述のプラムポックスウイルスに対する防疫対策として伐採された後、再生に取り組んでいる• (東京都)• 梅園(東京都) - 広さ17ヘクタールの敷地内に、約60種、1,100本の梅がある。 ぐんま三大梅林(群馬県)- の(50ha、3. 5万本)、高崎市の(400ha、12万本)・(300ha、10万本)がある。 (埼玉県)- 関東三大梅林の一つ。 (埼玉県越谷市)- 果樹栽培が盛んだった土地を公園化し、約40種・300本前後の植栽がある。 (神奈川県)- 随一のウメの名所。 約2,700本が植えられている。 (神奈川県)• (神奈川県)内にあり4,000本の梅が幕山の山肌に咲く姿を広場から一望できる。 (神奈川県鎌倉市)• (神奈川県鎌倉市) 中部地方 [ ]• (山梨県)- 随一の梅園。 20数種、約3,200本が植えられている。 (長野県)• (静岡県)- 関東三大梅林の一つ。 (静岡県)- 400本程度しかないが、との撮影ポイントとして有名。 梅林 愛知県 - 25種類、約4,900本。 佐布里緑と花のふれあい公園。 県営(愛知県緑区)- 約400本• 岐阜市(岐阜県)- 約1,300本• (岐阜県)- 約1,200本• (三重県)- 約3,000本• かざはやの里(三重県) - 伊勢温泉ゴルフクラブの中に500本。 (福井県)- の麓三方五湖湖畔の梅林(農園)。 近畿地方 [ ]• (京都御所、)- 京都市内の梅の名所。 青谷梅林(京都府)- 約10,000本の梅がある。 広さ20ヘクタール、からの歴史がある。 (大阪市)- 大阪城公園内。 7ヘクタールの広さに約1,270本。 の都市公園事業。 無料回遊梅林(果実は使用農薬の品種から採取不許可)。 開校100周年事業より。 (奈良県)- 名勝。 旧・添上郡月ヶ瀬村の梅林。 約13,000本の梅がある。 樹齢600年の古木が存在。 追分梅林(奈良市中町追分)広さ10ヘクタール6,000本。 追分本陣跡近く。 賀名生梅林(奈良県)- のにも詠まれる、約20,000本の梅林。 ・(兵庫県)- を「ひとめ2万本」と称される。 (兵庫県神戸市)- 江戸時代に「梅は岡本、桜は吉野、みかん紀の国、栗丹波」と唄われたという。 面積は4,566平方メートルと狭いが、37種153本の梅が揃う。 (和歌山県)-「一目100万本、香り十里」と称されるの梅林。 岩代大梅林(和歌山県みなべ町)- 広さ30ヘクタール、梅木20,000本の南高梅の梅林。 千里梅林(和歌山県みなべ町)- のを見下ろす丘にある約6,000本の南高梅の梅林。 紀州田辺梅林(和歌山県田辺市)- 300,000本の梅木、大蛇峰山麓にある。 四国・九州地方 [ ]• 阿川梅の里(徳島県)- 30ヘクタールの敷地に16,000本の鶯宿梅の梅林。 牛尾梅林(佐賀県)- 広さ22ヘクタールの面積に約13,000本の梅林。 由来は不明だが江戸末期から梅の名所として知られる。 伊万里梅園(佐賀県)- 栽培用。 25ヘクタールに6,500本。 1993年栽培開始と歴史は浅い。 その他、(滋賀県 、(奈良県)。 (大阪市)() 梅関連の施設・行事 [ ]• ・道の駅みなべうめ振興館()• - の• (和歌山県)• (茨城県水戸市) 梅をシンボルとする国・地域 [ ] ウメをシンボルとした一例() 県花(県木)• 茨城県(県木)• 大阪府(府花)• 和歌山県(県花)• 福岡県(県花)• 大分県(県木県花:) 市花(町花・村花)・市木(町木・村木)• 北海道:• 宮城県:• 秋田県:• 山形県:・• 福島県:・• 茨城県:・• 群馬県:• 埼玉県:・・・・• 千葉県:• 東京都:・・・• 神奈川県:・・・横浜市・横浜市• 山梨県:• 長野県:・• 新潟県:(見附市緑化推進協議会の決定。 見附市は正式には制定していない。 静岡県:• 愛知県:• 富山県:(紅梅)• 石川県:・• 福井県:• 岐阜県:・・• 滋賀県:• 京都府:・・• 大阪府:・・・・• 兵庫県:・• 奈良県:・• 和歌山県:・・• 島根県:• 岡山県:・・• 広島県:・• 山口県:・• 徳島県:・• 福岡県:・• 佐賀県:• 長崎県:• 熊本県:• 宮崎県:• 鹿児島県: 日本国外• 中華民国(台湾)• 中華人民共和国:・・・・・・・• 大韓民国:・ 脚注 [ ] [] 注釈 [ ]• 東北などにその名残りがある。 出典 [ ]• Prunus mume. The IUCN Red List of Threatened Species 2019: e. T136775345A136775347. Downloaded on 24 March 2019. 126. 他 編『日本語の歴史1 民族のことばの誕生』、1963年。 ( 2006年2月26日)• 梅田操(2009年)[ウメの品種図鑑]誠文堂新光• 2003年 [大阪城の梅花]東方出版• (昭和48年)[別冊家庭画報茶花暦シリーズ二梅]世界文化社• 梅の会[編] 昭和48年 [梅入門]池田書店• 「 」• JAグループ (野菜). 2020年6月1日閲覧。 梅干し大辞典(2018年3月19日閲覧)• , p. 127. サッポロ・ポッカ• 吉川賢太郎 ほか、「」 栄養学雑誌 2004年 62巻 3号 p. 161-164, :• - 公益財団法人 日本中毒情報センター• 高崎新聞• 福井県• 三重県• 奈良県• 地域の入れ物• 「ふるさと教育副読本」和歌山県教育委員会• 農林水産省• 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構. 4-5. 2020--6-02閲覧。 「」和歌山県農林水産総合技術センター研究報告5号, p. 67-73 2004-03• 林恭平、博士論文「」• 和歌山県• 昭和58年 [果樹品種名雑考]• 農研機構• www. pref. nara. 2020年6月2日閲覧。 2012 [園芸学研究]11巻3号 p. 315• 2012 [園芸学研究]11巻3号 p. 315• (2009年)[ウメの品種図鑑]• 1989 [中国梅花品種図志]• - 『』朝刊 2018年1月29日(文化面)• - 万葉烏梅染しぎや(2018年3月19日閲覧)• 次の 1 と 2 の「花」は「梅」を、3 と 4 の「花」は「桜」を指している:• 難波津の咲くやこの 花ふゆごもり いまは春べと咲くやこの 花()• 人はいさ心も知らずふるさとは 花ぞむかしの香に匂ひける()• 花の色はうつりにけりないたずらに わがみ世にふるながめせしまに()• ひさかたの光のどけき春の日に しづ心なく 花ぞ散るらむ()• 責任編集『総合文化研究 Trans-cultural Studies』vol. 9 (「和歌における故郷のディアレクティク」 村尾誠一 )2006年3月 東京外語大総合文化研 p. 22-23• 「謡曲〈胡蝶〉の構想 - 「梅花に縁なき蝶」をめぐって - 」『中世文学』32 1987年 p. 89-98• 和歌山県みなべ町• 神戸観光壁紙写真集• 神戸市• 芳澤勝弘 『白隠 - 禅画の世界』 中央公論新社、2005年5月25日、196-198頁。 河北新報夕刊 「食彩マルシェ」• JA紀南• 『季語季題よみかた辞典』日外アソシエーツ、1994年、363-364頁。 『季語季題よみかた辞典』日外アソシエーツ、1994年、pp. 149, 449, 397。 「早梅」は, 齋藤愼爾, 阿久根末忠 編著『必携季語秀句用字用例辞典』柏書房、1997年、904頁。 では晩冬としている。 巻第一-38• 新古今和歌集 巻第一-40• 芭蕉全伝、 著、、• 子規遺稿第5編子規句集、、、明37 - 42、p. みだれ髪• 類纂新輯明治天皇御集、、、1990年• 北海道・建設部・都市環境課 2018年3月9日. 2019年1月9日閲覧。 - 青梅市ホームページ(2018年3月19日閲覧)• 群馬県 2018年1月29日. 2018年3月27日閲覧。 2013年8月28日閲覧。 都道府県市区町村 を閲覧• 「」 参考文献 [ ]• 貝津好孝『日本の薬草』〈小学館のフィールド・ガイドシリーズ〉、1995年7月20日、13頁。 馬場篤『薬草500種-栽培から効用まで』大貫茂(写真)、、1996年9月27日、25頁。 田中孝治『効きめと使い方がひと目でわかる 薬草健康法』〈ベストライフ〉、1995年2月15日、126 - 127頁。 関連項目 [ ] ウィキメディア・コモンズには、 ウメに関連する および があります。 外部リンク [ ]• - 「健康食品」の安全性・有効性情報() この項目は、に関連した です。 などしてくださる(/)。

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