長芋 レシピ 焼き。 ホクホク!バターしょうゆで長芋のじっくり焼き(副菜)のレシピ・作り方

【みんなが作ってる】 山芋 ふわふわ焼きのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが336万品

長芋 レシピ 焼き

子供が長芋大好きで お弁当にもいれてあげたい だけど、 どうやって入れたらいいのか・・・ 生のままだと変色するので無理 揚げたらいいのか? 焼いたらいいのか? 味付けはどうするのか? お弁当用に 長芋のレシピがないか探してみました。 もくじ 長芋レシピ人気のおかず お弁当用 長芋メインレシピは鶏肉と合わせるのが1番! 人気の長芋レシピはサラダも! お勧めの記事 この記事のまとめ 長芋のおかずレシピとして、お弁当用・夕飯のメイン・サラダも合わせて紹介させてもらっています。 長芋の旬の時期は、11月~12月にかけて美味しい長芋が出回りまが、お店では通年売られていていつでも食べれますよね。 たくさんのレシピを紹介していますので、最後まで読んでもらえれば、あなたに合った美味しく食べれる長芋のレシピが見つかると思いますよ! SPONSORED LINK 長芋レシピ人気のおかず お弁当用 お弁当に入れるなら、パパっと作れてササっと入れれるレシピがいいですよね!そんなレシピが無いか探してみたよ! カリカリチーズ長いも簡単お弁当に まずは「カリカリチーズ長いも簡単お弁当に」を紹介します。 カリカリチーズ長いも簡単お弁当に 材料 長いも・・・・・10cmくらい スライスチーズ・2枚 塩コショウ・・・少々 あればドライパセリ・・少々 チーズは好きですか?カリカリのチーズがたまらない長芋レシピです。 クックパッドでも人気のレシピで、美味しいと評判が高い! 焼き長芋の青海苔和え 次は「焼き長芋の青海苔和え」を紹介します。 焼き長芋の青海苔和え 材 料 長芋・・・・・・・5cm分 昆布塩 または ・塩ふたつまみ 青海苔・・・・・・ふたつまみ ごま油・・・・・・小さじ1 焼き色がつくと、香ばしく美味しそうです。 お弁当にも 大葉と長芋の肉巻き 次は「お弁当にも 大葉と長芋の肉巻き」を紹介します。 お弁当にも 大葉と長芋の肉巻き 材料 豚ロース薄切り肉・・・12枚~16枚 大葉・・・・・・・・・12枚~16枚 長芋(太め)・・・・・12cm 小麦粉・・・・・・・・適量 砂糖・・・・・・・・・大さじ2 みりん・・・・・・・・大さじ1 酒・・・・・・・・・・大さじ1 醤油・・・・・・・・・大さじ3 これは息子が喜びそうなレシピ。 生でも食べれる長芋なので、火の通りも早くできて安心です。 お弁当のおかずおつまみに長いもの甘辛煮 次は「お弁当のおかずおつまみに長いもの甘辛煮」を紹介します。 お弁当のおかずおつまみに長いもの甘辛煮 材 料 長いも・・・・1本 片栗粉・・・・適宜 しょうゆ・・・50cc 酒・・・・・・50cc みりん・・・・50cc さとう・・・・大3 白ゴマ・・・・大1 ご飯によくあうお弁当用にピッタリですね!おつまみにする時は、一味を振るとよさそう。 長芋の青のりマヨ焼き 次は「長芋の青のりマヨ焼き」を紹介します。 長芋の青のりマヨ焼き 材料 長芋・・・・・250g 片栗粉・・・・適量 マヨネーズ・・大さじ1強 塩・・・・・・適量 青のり・・・・適量 のりマヨ!が美味しそう作りながら、つまみ食いしてしまいそう。 長芋の麺つゆ炒め 次は「長芋の麺つゆ炒め」を紹介します。 長芋のマジックソルト炒め 材 料 長芋・・・・・・・・10cmくらい S&Bマジックソルト・適量 オリーブオイル・・・少々 マジックソルトが合うのね!知らなかった! 簡単山芋の磯辺揚げお弁当やおつまみに 次は「簡単山芋の磯辺揚げお弁当やおつまみに」を紹介します。 簡単山芋の磯辺揚げお弁当やおつまみに 材料 山芋・・・・・・3cm位を3個 片栗粉・・・・・大さじ1杯 青海苔・・・・・大さじ1杯 塩スプーン・・・半分 お弁当にちくわの磯辺上げを作ることは良く有りますが。 今度は、一緒に長芋も揚げてみます。 納豆山芋オクラのふわふわ磯辺焼き 次は「納豆山芋オクラのふわふわ磯辺焼き」を紹介します。 納豆山芋オクラのふわふわ磯辺焼き 材料 納豆・・・・・1パック 山芋・・・・・100g オクラ・・・・3~4本 大葉・・・・・2~3枚 海苔・・・・・1枚 だし醤油・・・大さじ1 片栗粉・・・・大さじ1. 5 小さいお子様には焼いて食べやすくするのも良いです。 長芋メインレシピは鶏肉と合わせるのが1番! 鶏肉と長いものレシピは、人気で簡単おつまみにもなります!長芋があまっちゃった時は、夕飯のメイン料理にプラスさせましょう。 切って食べたりすりおろしたり生でも熱を加えても食べれるので沢山のレシピがあります。 鶏肉を一緒に調理出来るレシピだけをまとめてみましたので紹介します。 鶏肉と長芋の照り煮 まずは「鶏肉と長芋の照り煮」を紹介します。 鶏肉と長芋の照り煮 材料 鶏肉・・・・・・・1枚 長芋・・・・・・・正味 約200g タカラ本みりん・・大さじ3 醤油・・・・・・・大さじ2 酒・・・・・・・・大さじ1 サラダ油・・・・・適量 貝割れ大根・・・・適量 つくれぽ1000人越えのレシピです。 調味料「みりん」と「醤油」だけ簡単人気のレシピに間違いない! ごはんがススム鶏肉と長芋のバター醤油 次は「ごはんがススム鶏肉と長芋のバター醤油」を紹介します。 長いもを入れることで歯ごたえが出るので好きです。 鶏胸肉と長いもの塩炒め 次は「鶏胸肉と長いもの塩炒め」を紹介します。 炒めるだけ鶏と長いもの照り焼き 次は「炒めるだけ鶏と長いもの照り焼き」を紹介します。 炒めるだけ鶏と長いもの照り焼き 材料 もも鶏肉・・・・1枚 長芋・・・・・・20センチ程 ごま油・・・・・大さじ1 酒・・・・・・・大さじ2 醤油・・・・・・大さじ2 砂糖・・・・・・大さじ1 みりん・・・・・大さじ1 鶏肉1枚なのに、長いもを入れることでボリュームが出るのでガッツリ食べたい時にも便利。 SPONSORED LINK 長いもとオクラ鶏肉の甘辛醤油炒め 次は「長いもとオクラ鶏肉の甘辛醤油炒め」を紹介します。 鶏肉の長いも入りトマトビール煮 材料 鶏肩肉・・・・・・・500グラム 玉ねぎ・・・・・・・2分の1個 ウインナー・・・・・4本 なす・・・・・・・・2本 長いも・・・・・・・10センチ マッシュルーム・・・8個 しめじ・・・・・・・2分の1パック にんにく・・・・・・4片 コンソメ・・・・・・2個 ケチャップ・・・・・適量 ウスターソース・・・適量 醤油・・・・・・・・適量 ビール・・・・・・・300cc 野菜たっぷりなトマト煮。 冷蔵庫にあるもの何でも入れて野菜不足解消にどうでしょうか? 鶏&長芋でさっぱり 次は「鶏&長芋でさっぱり」を紹介します。 鶏&長芋でさっぱり 材料 鶏もも肉・・・・1枚半 長芋・・・・・・200g位 みょうが・・・・1本 小ネギ・・・・・1本 ポン酢・・・・・お好みで 長いもをスライサーでスライスするだけでも美味しい。 そのまま出し醤油を入れてそうめん長いもにして食べるのも美味しいですよ。 人気の長芋レシピはサラダも! 長芋のネバネバを使って、オクラと組み合わせたら色々なレシピがうまれるんですよ!私のおすすめは梅味かな。 ネバネバがさわやかになりツルツルで、サラダとしても食べています。 家族みんな大好きですぐに食べてしまいます。 さっぱり長芋とオクラの梅ポン酢和え まずは「さっぱり長芋とオクラの梅ポン酢和え」を紹介します。 長芋は大きめに切るのが我が家流! 簡単オクラと長芋のネバネバサラダ 次は「簡単オクラと長芋のネバネバサラダ」を紹介します。 簡単オクラと長芋のネバネバサラダ 材料 オクラ・・・1袋 長芋・・・・5cm位 麺つゆ・・・好きな分 醤油・・・・麺つゆと同じ位 わさび・・・お好みで 鰹節・・・・適量 わさびと鰹節があれば!簡単!男性でも簡単に作る事が出来ますお酒のおつまみにもどうぞ~ オクラ長芋ツナのさっぱりサラダ簡単時短 次は「オクラ長芋ツナのさっぱりサラダ簡単時短」を紹介します。 オクラ長芋ツナのさっぱりサラダ簡単時短 材料 オクラ・・・・2パック 長芋・・・・・20㎝くらい ツナ缶・・・・1缶 味ぽん・・・・大さじ1 レモン汁・・・小さじ2 醤油・・・・・小さじ1 黒胡椒・・・・適量 すりごま・・・適量 柚子胡椒・・・適量 子供も大好きツナ!野菜嫌いでも食べてくれます。 マヨネーズでも美味しい オクラとトマトと長いものさっぱり和え 次は「オクラとトマトと長いものさっぱり和え」を紹介します。 オクラとトマトと長いものさっぱり和え 材料 オクラ・・・・1袋 トマト・・・・1個 長いも・・・・5センチくらい 青じそ・・・・あればぜひ2枚 めんつゆ・・・小さじ1〜2 だしの素・・・少々 かつおぶし・・適量 切ってあえるだけ!火を加える事がないので、時間のない時にサっと作れます。 素材の切り方を変えることで、食感や味わいが変わり楽しめます。 もずく・長芋・オクラのネバとろ酢の物 次は「もずく・長芋・オクラのネバとろ酢の物」を紹介します。 もずく・長芋・オクラのネバとろ酢の物 材料 もず・・・・3パック 長芋・・・・カット おくら・・・6〜8本 味付きのもずくを買えば和えるだけ。 手間は要りません!コツもありません!wめかぶでも作れますね~ オクラと長芋塩昆布あえ 次は「オクラと長芋塩昆布あえ」を紹介します。 納豆も入れたらおいしいかも?丼として上に乗せればネバネバ丼の出来上がり! お勧めのレシピ この記事のまとめ いかがでしたか?長芋はすりおろすとフワフワで美味しくなる事はわかっていましたが、焼いてもふわふわしてるとは思いませんでした。 まず、焼くや煮ると言う事が頭になった気がします。 お弁当にも、焼いたりする事で、手軽に調理出来るとは便利な食材だとわかりました。 お肉に包んでも、長芋は生で食べれるので、中まで火が通っているのか気になる事もなく調理して、お弁当にいれる事ができますよね。 お弁当に入れても、あまってしまう長芋の量なら、夜ご飯のメイン料理として消化も可能。 サラダとしてお勧めしたのが、オクラと合わせる調理法を紹介させていただきました。 それでも、あまってしまうなら、早めに冷凍しておくことをお勧めします。 長芋は、冷凍保存して切ると手が痒くならないんです。 ネバネバが出てくるのは、常温になってから出てくるので冷たいまますりおろしたりすると扱いやすいですよ。 使い切れない時は、冷凍保存してオクラとネバネバな組み合わせの1品を作ってみるのもいいですよね?長芋について、新しい発見がありましたか?最後までお付き合いいただき光栄です。 ありがとうございました。 SPONSORED LINK•

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長芋レシピ31選!つくれぽ1000超の人気1位は?殿堂&絶品料理

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大阪府ー!大阪市!!!(カンブリア宮殿風) 平成の不況と呼ばれた1990年代以降全国の外食チェーンはその煽りをもろに受け、地位を確立し続けてた大手チェーン店たちもが撤退を余技なくされた時代 そんな時代の中でも顧客の要求は日々レベル上げていき、淘汰された要求である 低価格・安全・美味いのすべてを満たす飲食店を全国各社は目指していた 特に居酒屋業界では酒離れが年々進んでいく中、従来の営業スタイルでは通用していかないことを各社危惧していた 低価格・安全・美味いの三拍子そろった顧客の要求を満たす店舗は理想郷でしかないであろうと思われて誰しもが諦めかけていた中、すべてを実現させた当時は小さな焼き鳥屋があっっっった!! 鳥貴族だ!!(カンブリア宮殿風) Contents• 長芋 約350g• うずらの卵 2個• めんつゆ 約大さじ2杯• ごま油 少々• チーズ 少々 実際に鳥貴族の店舗で出てくる『山芋の鉄板焼き』は1人前でこれらの材料の半分ほどだと思われます あと実際の店舗をチーズはありません ただチーラーの血が騒いでしまったため、 『山芋の鉄板焼き』にはチーズ絶対合うに決まってるだろぅぅ!?? と勝手に思って加えました あと 山芋ではなく長芋を使います まああー何故って、そりゃーーー イイ長芋が入ったんよ!!! ってかおそらく鳥貴族の鉄板焼きも長芋な気がするんだけど、どーなの? ってか、山芋と長芋って何が違うん???一緒でしょ? って思ったけどさー、読者の気持ちを大切にしている当ブログはちゃんと調べましたよ ググりまりっくですよ 実は、「山芋」という品種はありません。 山芋は「ヤマノイモ科」に属する芋類の総称で、長芋もこのヤマノイモ科に含まれます。 スーパーでは、いちょう芋やつくね芋といった品種が「山芋(大和芋)」として売られています。 山芋も長芋も、栄養価に大きな違いはありません。 どちらも体内の水分バランスを整えるカリウムや、胃粘膜を守るぬめり成分を含んでいます。 特徴的なのは、粘りの強さと味わい。 山芋は粘りが強く甘みがあるのに対し、長芋は水分が多く、粘り気は少なめで淡白な味わいです。 kagome.

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【みんなが作ってる】 山芋 ふわふわ焼きのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが336万品

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【材料】• 鶏ひき肉:150g• 長芋:40g• 大葉:2枚• 長ねぎ:5cm• A片栗粉:大さじ2• A酒:大さじ1• A塩:少々• B醤油:大さじ2• Bみりん:大さじ1• B砂糖:大さじ1• ごま油:適量• 舞茸、長芋、大葉、長ねぎはみじん切りにします。 ボウルに1、鶏ひき肉、 Aの材料を入れ、よく混ぜます。 手のひらにごま油を少量つけ、2のひき肉だねをひと口サイズに丸めます。 3をフライパンに並べ、ごま油をまわし入れます。 中火にかけて片面を焼き、裏返して蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにします。 中火にして Bの材料を混ぜ入れ、たれを両面に煮絡めます。 皿に盛り付け、くし切りにしたレモンを添えたら完成です。 【材料】• 鶏ひき肉:100g• 木綿豆腐:200g• 長芋:60g• しいたけ(みじん切り):2個• 卵:1個• A塩こしょう:少々• Aだしの素:小さじ1• A片栗粉:大さじ2• B水:300cc• Bだしの素:小さじ1• Bおろし生姜:1片分• 水溶き片栗粉(水:大さじ2、片栗粉:大さじ1)• 長芋は皮をむき、すりおろします。 豆腐をキッチンペーパーで包み、500Wのレンジで2分加熱して水切りします。 ボウルに鶏ひき肉、1、2、にんじん、しいたけ、卵、 Aの材料を入れます。 粘りが出るまでよく混ぜます。 卵焼き器にごま油を熱し、4を流し入れて弱中火で5分ほど焼きます。 裏返して蓋をし、さらに10分焼きます。 鍋に Bの材料を入れて沸騰させ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。 玉ねぎを加え、混ぜ合わせます。 器に4等分に切った6を盛り付け、8のあんかけをかけたら完成です。 【材料】• 鶏ひき肉:200g• 長芋:100g• 明太子(ほぐす):100g• Aおろし生姜:小さじ1• A酒:大さじ1• Aめんつゆ(3倍濃縮):大さじ1• A塩:少々• A黒こしょう:少々• A片栗粉:大さじ1• 酒:小さじ2• ごま油:大さじ1• 刻み海苔:適量 【作り方】• ポリ袋に長芋を入れ、細かくなるまでたたきます。 フライパンにごま油を熱し、2をスプーンですくい取って並べ入れます。 焼き色がついたら裏返して酒を加え、蓋をして弱中火で4分蒸し焼きにします。 皿に盛り、残りの明太子と刻み海苔をトッピングしたら完成です。 【材料】• 長芋:120g• 鶏ひき肉:120g• 卵:3個• 酒:大さじ1• 味噌:小さじ1• ごま油:小さじ2 【作り方】• 玉ねぎはみじん切りに、長芋はすりおろします。 ボウルに卵を溶きほぐし、1の長芋、めんつゆを加え、混ぜ合わせます。 フライパンにごま油小さじ1を熱し、玉ねぎを炒めます。 しんなりしたらひき肉を加え、さらに炒めます。 ひき肉の色が変わったら酒、味噌を加えます。 残りのごま油加え、2の卵液を流し入れ、菜箸で半熟状に混ぜます。 蓋をして弱火にし、5分ほど焼きます。 裏返して3分ほど焼いたら完成です。

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